Ab kommenden Donnerstag, dem 7. September, wird im Beach Club Gran Folies ein neues gastronomisches Angebot präsentiert. Nach so großer Akzeptanz von „CERO“, dem Neuanfang unseres Küchenchefs Claudio Vargas, präsentiert er nun die B-Seite seines Menüs 2017 „AIRE“. Es ist ein Sturm neuer Sensationen und Kreationen, die er zusammen mit seinem Team auf beste Weise einfängt AIRE ist eine typische Fusionsküche, in der Claudio seine Gerichte und sein regelmäßig wechselndes Gourmet-Menü vorstellt