Cuenta la leyenda que nuestros ancestros celebraban el solsticio de verano encendiendo una hoguera para así dar más energía al sol y que brillara con fuerza en los días de verano.
Acompáñanos a celebrar la reciente llegada del del calor a través de una noche mágica llena de sorpresas.

en a disfrutar de nuestro menú exclusivo, espectáculo y música en vivo junto al mar y pide tu deseo de San Juan en un ambiente inigualable. 

ENTRANTES
Gazpacho de mango «Santa Teresa» espuma de coco y ceviche de vieira
Terrina de Foie Gras, chutney de mango y clavo, brioche especiado.

PRINCIPALES
Bacalao confitado
Emulsión fría de ostras ahumadas y almendras, caviar de yuzu

Ó
Corte francés de cordero
Pesto de albahaca limonera y anacardos, verduras baby

POSTRES
Pera de San Juan y El Beso Apasionado

RESERVAS

https://bit.ly/BCGFSanJuan2022
(+34) 971 67 10 94